Château Haut-Bages Monpelou Pauillac, #87

Deze volle, robuuste Cru Bourgeois heeft de kenmerkende aroma's van Pauillac als cassis, cerise, potloodslijpsel en cederhout. Hij is fruitig, kruidig en heeft een stevige structuur. De afdronk is krachtig, maar op zijn Pauillacs, zeker elegant.

Château Haut-Bages Monpelou Pauillac is die elegante gast op het feestje, altijd strak in pak en met mysterieuze charme. Maar achter die stoere buitenkant zit een zachte kant die zich langzaam onthult. Dit is geen wijn voor snelle drinkers; hij vraagt om te blijven hangen en alle lagen te ontdekken. Complex en boeiend, als een film-noir waar je nog dagen over napraat.